Outdoor-Cooking - Kochen & Genießen am offenen Feuer

Ein Mehr-Gänge-Menü mit rauchiger Note vom Lagerfeuer: Gemüse aus der Glut + Lachs am Brett warm geräuchert + Fleischgerichte aus dem urigen Dutch Oven

Kochen am offenen Feuer ist seit Jahrtausenden eine faszinierende Angelegenheit. Gerade in der heutigen Zeit verbinden sich für viele Menschen mit dem Geruch des Rauches und der knisternden Hitze der Glut tiefverwurzelte Sehnsüchte. Nicht nur Western-Fans empfinden die so zubereiteten Speisen als besonders schmackhaft: Gemüse aus der Glut, Fisch am Brett genagelt und warm geräuchert, Fleischgerichte aus dem urigen Dutch Oven, der einst am Planwagen der Siedler in Nordamerika hing. Aber auch Süßes lässt sich am offenen Feuer zubereiten…

Ein Lagerfeuer anzünden kann wohl jeder, aber darauf ein mehrgängiges Menü für viele Personen zuzubereiten, ist eine ganz andere Sache. Sie lernen verschiedene Zubereitungsmethoden mit und ohne Topf, Grill und Pfanne kennen – einiges lässt sich auch direkt auf der Glut zubereiten. Sie haben die Möglichkeit, alles selbst auszuprobieren, damit es dann später, wenn Sie Gäste haben, auch klappt. Folgende Gerichte sollen gemeinsam entstehen (kleine Abweichungen möglich):

  • Verschiedene Gemüse (Paprika, Porree, Knoblauch) direkt auf der Glut
  • Lachs am Brett warm geräuchert
  • Fleischgerichte aus dem urigen Dutch Oven

Termine: Jeden 2. Mittwoch von Juni bis September
Ort: Wasserwanderrastplatz Marlow, Försterei 3, 18334 Semlow (an der Recknitzbrücke zwischen Marlow und Semlow)
Beginn: 17:00 Uhr (Ende gegen 20:00 Uhr)
Kosten: 49 € pro Person, 29 € für Kinder (7-18 J) (Mindestteilnehmerzahl 6 Personen, maximal 12 Personen) inkl. Wasser/Saft, exkl. alkoholische Getränke
Anmeldung: Bis spätestens 24 h vorher unter Tel. 0152 57 55 46 00 oder 0174 67 89 343 bzw. per E-Mail.

Impressionen zum Kochen am offenen Feuer auf dem Recknitzberg (anderer Ort!) (u.a. mit einem NDR-Filmbeitrag)

Venue

Marlower Kanu- und Bootsverleih
Försterei 3
18334 Semlow
Telephone: +49 (0)174 6789343
Fax: +49 (0)38221 80175
kanuverleih-marlow@web.de
http://www.kanuverleih-marlow.info/

Provider

Naturreisen MV
Martin Hagemann
Stormstorfer Str. 9
18190 Reppelin
Telephone: +49 (0)152 57 55 46 00
info@naturreisen-mv.de
http://www.naturreisen-mv.de
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Details at a glance
Date
from 10.06.2020 to 30.09.2020
Eventcategory
Kulinarik, Natur, Outdoor-Aktivität
Price
49,00 €