Silvestermenü

Das Team des Störtebeker Braugasthauses empfängt Sie am Silvesterabend mit einem exklusiven 4 Gang Menü. Starten Sie den Abend entspannt und buchen Sie einen Tisch für sich und Ihre Familie und genießen Sie die Köstlichkeiten unserer Braugasthausküche.

Das Braugasthaus ist am Silvesterabend bis 22:00 Uhr geöffnet.

Sie möchten im Anschluss noch weiter feiern? Die Buchung des 4 Gang Menüs inkludiert den Eintritt zur Silvesterparty ab 22:00 Uhr in der Alten Brauerei sowie 1 Glas Sekt um Mitternacht.

Menü:
Ameuse Gueule
Topinambur Crème Süppchen, Rosmarin, Serano Schinken Chip, Kräuter-Öl
Lachsfilet unter einer Kartoffel-Orangen Kruste, sautiertes Wurzelgemüse, Joghurt -Espuma
Sous vide gegartes rosa Roastbeef an Balsamico Glace, Sesam-Wirsing, getrüffelte Schichtkartoffeln
Crema Catalana, Orange, Karamell Keks, Minze

Menü vegetarisch:
Ameuse Gueule
Topinambur Crème Süppchen, Rosmarin, Süßkartoffel Chip, Kräuter-Öl
Karamellisierter Ziegenkäse an Roter Beete, Wildkräuter, Tomatensugo
Gewickelter Wirsing mit Schafkäse- Walnuss Füllung, Kürbiskerne, Chimichurri, Schichtkartoffeln
Crema Catalana, Orange, Karamell Keks, Minze

Reservierung: Telefonisch unter 03831 255 284/282 oder per Mail veranstaltung@stoertebeker.com
Eine Anmeldung ist erforderlich.